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Calories, vitamines et minéraux du sucre blanc

Combien de calories dans le sucre blanc ?

 -

kcal

pour 100g de sucre blanc

L’apport calorique d’un aliment représente sa valeur énergétique, c’est-à-dire la dose d’énergie qu’il apporte à l’organisme.

En savoir plus sur les calories

Les teneurs en protéines, glucides et lipides du sucre blanc

Pour 100g

Lipides0g
Protéines0g
Glucides99,8g
Lipides0g
Protéines0g
Glucides99,8g

Cet aliment contient 0,2% d’eau

Nutriments dans le sucre blanc

  • Nutriments

    Teneur pour 100g

  • Eau

    0,17 g

  • Protéines

    -

  • Alcool

    -

  • Glucides

    99,8 g

  • - dont sucres99,8 g
  • - dont amidon-
  • - dont fibres alimentaires-

  • Lipides

    -

  • - dont acides gras saturés-
  • - dont acides gras monoinsaturés-
  • - dont acides gras polyinsaturés-
  • - dont cholestérol-

Les teneurs en vitamines du sucre blanc

  • Vitamines

    Teneur pour 100g

    Part des apports
    journaliers
    recommandés

  • Vitamine A
    (rétinol)

    -

    -

  • Bêta-carotène
    (provitamine A)

    -

    -

  • Vitamine D
    (cholécalciférol)

    -

    -

  • Vitamine E
    (tocophérol)

    -

    -

  • Vitamine K1

    -

    -

  • Vitamine K2

    -

    -

  • Vitamine C

    -

    -

  • Vitamine B1
    (thiamine)

    -

    -

  • Vitamine B2
    (riboflavine)

    0,019 mg

    1 %

  • Vitamine B3
    (niacine)

    -

    -

  • Vitamine B5
    (acide panthonéique)

    -

    -

  • Vitamine B6

    -

    -

  • Vitamine B9
    (acide folique)

    -

    -

  • Vitamine B12
    (cobolamine)

    -

    -

Les apports en minéraux du sucre blanc

  • Minéraux

    Teneur pour 100g

    Part des apports
    journaliers
    recommandés

  • Calcium

    3,69 mg

    0 %

  • Cuivre

    0,0055 mg

    0 %

  • Fer

    0,077 mg

    1 %

  • Iode

    0,3 µg

    0 %

  • Magnésium

    1,65 mg

    1 %

  • Manganèse

    0,0063 mg

    -

  • Phosphore

    -

    -

  • Potassium

    13,5 mg

    0 %

  • Sélenium

    < 10 µg

    0 %

  • Sodium (sel)

    2,17 mg

    0 %

  • Zinc

    0,02 mg

    0 %

Idées recettes avec du sucre blanc

Sources

"Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual"

Les données présentées sur cette page sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual, mise à disposition du public par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les valeurs de la table de composition nutritionnelle Ciqual doivent être considérées comme des valeurs moyennes. La composition nutritionnelle d’un même aliment peut varier selon de multiples facteurs : origine géographique, conditions de culture, d’élevage et de stockage…

Les teneurs en différents constituants (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux…) sont toujours fournies pour 100 g de portion.

Le % en vitamines et minéraux de chaque aliment par rapport aux apports journaliers recommandés (AJR) correspond aux besoins d’un adulte âgé de 18 ans et plus, hors femmes enceintes et allaitantes.

Cas particuliers :
Calcium : les AJR présentés dans ces fiches nutrition sont ceux d’un adulte de 25 ans et plus.
Vitamine A, bêtacarotène, vitamines B5, B6 et E, cuivre, magnésium et zinc : les AJR diffèrent selon le genre. Les AJR présentés dans ces fiches sont ceux d’une femme de 18 ans et plus.

Publié le

OSZAR »