Étape 1 : Cuire le riz, l'oignon et le chou
Faites cuire le riz 10 min. Égouttez. Réservez.
Dans une poêle, cuire l'oignon dans de l'huile d'olive. Lorsque l'oignon est doré, rajoutez les feuilles de chou. Laissez sur le feu pendant 5 min. Salez, poivrez. Ajoutez le riz dans la poêle, ainsi que les raisins secs, les graines de grenade et mélangez.
Étape 2 : Préparez et farcissez le potimarron
Coupez un chapeau au potimarron. Retirez les graines et creusez légèrement le potimarron. Huilez-le. Salez, poivrez. Remplissez-le de farce au riz. Enfournez 40 min environ à 180 °C. Servez dès la sortie du four.
