La femme du Président fait-elle tout particulièrement attention à son assiette ? Même si le personnel de l’Elysée brille par sa discrétion, une petite phrase de Guillaume Gomez, responsable des cuisines du palais présidentiel et invité de l’émission C à vous sur France 5, a fait parler !
10 fruits et légumes par jour
« Tout ce que je peux vous dire et ce n'est pas un secret, c'est qu'elle souhaite qu'on lui serve dix fruits et légumes par jour. Pas cinq mais dix, deux fois plus que les recommandations habituelles ». Voilà qui est dit.
Si les recommandations officielles sont effectivement de 5 portions de fruits et légumes par jour, il faut préciser que par portion, on entend 80 à 100 grammes du fruit ou du légume. Pour info, cela correspond à une poignée de haricots verts, un bol de soupe, une tomate de taille moyenne, 4 ou 5 fraises, une pomme ou encore 2 abricots… Si Brigitte Macron consomme en moyenne 10 fruits et légumes par jour, cela correspond donc à environ 1 kilo par jour.
Des bienfaits pour la santé
L’histoire ne précise pas si la femme du président suit un régime strictement végétarien, seulement flexitarien… ou juste riche en fruits et légumes. Une chose est sûre : une consommation élevée en fruits et légumes est un gage de bonne santé :
- De nombreuses études prouvent qu’avec une consommation élevée, les risques d’AVC, de cancers ou de maladies cardiovasculaires sont réduits de façon notable.
- D’autres études prouvent encore que cette consommation quotidienne augmente la bonne humeur et éloigne le risque de dépression.
Photo : © Crédit photo : REUTERS / Philippe Wojazer.