, réalisée par des chercheurs espagnols de l'université de Las Palmas, montre l'intérêt de suivre un régime méditerranéen pour limiter les risques de souffrir de dépression. Ils ont suivi, pendant 8 ans, plus de 15 000 participants dont certains suivaient un régime méditerranéen, d'autres un régime végétarien, et enfin un troisième groupe avait simplement une alimentation saine et équilibrée.
Comment préserver sa santé mentale par l'alimentation ?
L'étude a montré que les personnes suivant un régime méditerranéen souffraient moins de dépression que les autres.
Les grands principes du régime méditerranéen sont les suivants :
- une consommation importante de produits céréaliers complets ;
- une consommation pluriquotidienne de fruits et de légumes ;
- l'abondance d'ail, d'oignon, d'épices et d'aromates ;
- l'utilisation, comme matière grasse, de l'huile d'olive ;
- la consommation quotidienne de légumineuses (lentilles, pois chiches, pois cassés...), de noix et de graines ;
- la consommation quotidienne de yaourts ou de fromages ;
- une consommation quotidienne et modérée de vin rouge : un verre pour les femmes, deux verres pour les hommes ;
- la consommation plusieurs fois par semaine de poissons, notamment de poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau...
Que faut-il éviter de manger ?
Dans le même temps, certains aliments doivent être très peu consommés. Il s'agit :
- de viande rouge : plusieurs fois par mois seulement ;
- du poulet et des œufs : plusieurs fois par semaine ;
- des aliments sucrés : quelquefois par semaine.
Les bienfaits du régime méditerranéen reposent sur les apports en antioxydants, en phytonutriments et en acides gras monoinsaturés. On savait déjà qu'il préservait des maladies cardiovasculaires et qu'il limitait les risques de souffrir d'une maladie d'Alzheimer, on sait maintenant qu'il protège aussi de la dépression, maladie psychique la plus répandue.