Des psychologues de l'université de Bourgogne, à Dijon, ont mené une étude, à l'heure des repas, sur une centaine de volontaires femmes et hommes. Divisés en deux groupes, l'un a été convié à manger dans une salle à l'odeur de fruit, l'autre dans une salle sans odeur.
L'odeur de fruit rend raisonnable
Si les participants à l'étude ont été raisonnables, quel que soit le groupe, sur le choix de leur entrée et de leur plat principal, les psychologues ont constaté une différence au moment de prendre le dessert.
- Le groupe ayant pris son repas dans la pièce fleurant bon les fruits a opté préférentiellement pour un dessert sain, comme la compote.
- L'autre groupe a succombé, à la majorité, au brownie.
Dorénavant, quand vous aurez envie de vous jeter sur un éclair ou une tablette de chocolat, ayez toujours à portée de main un fruit à respirer. Il vous aidera à retrouver le droit chemin, et à faire le plein de vitamines plutôt que de calories vides qui, en plus, font grossir.
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