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Parfait au yaourt et aux myrtilles

Dessert - 207 KCAL

parfait-au-yaourt-et-a-la-myrtille © Velsberg / Photocuisine

Publié le par Véronique Bertrand

En collaboration avec Audrey Aveaux (diététicienne-nutritionniste)

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Recettes anti-stress
Type de plat
Ingrédient à exclure
Régime Alimentaire

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 yaourts veloutés nature
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 250 g de myrtilles
  • 4 c. à s. de muesli
  • 1 c. à s. de vergeoise blonde

Réalisation

  • Préparation : 15 mn

  • Cuisson : 5 mn

Préparation de la recette

Étape 1 : la confiture de myrtilles

Rincez, séchez les myrtilles. Faites compoter la moitié des myrtilles 5 min avec la vergeoise. Laissez refroidir.

Étape 2 : la crème glacée

Mixez la glace à la vanille et les yaourts nature.

Étape 3 : le dressage

Répartissez le muesli au fond des verres. Ajoutez dessus un peu de compotée de myrtilles, puis du parfait à la glace vanille. Décorez de myrtilles fraîches. Servez.

Astuces

Remplacez le muesli par des flocons d’avoine qui apportent de la vitamine B1 indispensable au bon fonctionnement du système nerveux.

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