Boissons alcoolisées : les consommateurs veulent un affichage nutritionnel plus précis

Depuis 1978, l'industrie de l'alcool bénéficie d'un traitement de faveur. Elle exempte les boissons alcooliques d'afficher la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles sur les emballages, alors que toutes les autres denrées alimentaires doivent le faire depuis 2011.

Pourtant, depuis plusieurs années, différentes études montrent que les consommateurs veulent être informés. En 2014, une étude de la Commission européenne sur l'impact de l'affichage sur les choix de consommation montrait que 49 % des personnes interrogées voulaient avoir des informations sur la valeur énergétique des boissons alcoolisées. Selon une autre étude, réalisée pour les Brasseurs d'Europe en 2016, 86 % des consommateurs souhaitaient que les valeurs nutritionnelles des boissons alcoolisées soient fournies pour 100 ml. Enfin, une autre étude réalisée en 2017 par l'Ifop pour le WWF faisait ressortir que 89 % des Français déclaraient vouloir être informés de la présence de pesticides dans les produits alimentaires.

Les alcooliers proposent un dispositif à la carte où chaque secteur décidera de ses propres modalités. Les informations seront soit affichées sur les bouteilles soit uniquement disponibles sur Internet via des QR codes, des codes-barres...

Bien que le Commissaire européen à la santé ait jugé cette proposition insatisfaisante, il a quand même renoncé à passer par la voie législative.

C'est pourquoi, à quelques jours des élections européennes, l'Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie et l'ensemble des associations de santé publique réclament :
- l'affichage d'informations sur les étiquettes des produits ;
- la liste des ingrédients ;
- l'affichage d'informations par 100 ml, les informations complémentaires par portion pouvant être comprises ;
- des informations nutritionnelles comprenant la valeur énergétique, les graisses, les glucides, les protéines, la teneur en sel.